Nộm vịt chua cay ngon đúng điệu với cách làm này

0 Comment

Nộm vịt chua cay - Vịt ngon 24h

Nộm vịt chua cay từ lâu đã là món ăn được nhiều người yêu thích. Sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu và gia vị tạo ra món ăn đa vị và không ngấy. Đây cũng là món ăn dễ làm, rất phù hợp với bữa cơm gia đình ngày hè. Hôm nay, Vịt ngon 24h sẽ hướng dẫn các bạn làm món nộm vịt chua cay theo cách làm đơn giản mà ngon đúng điệu này. Nào, chúng ta cùng bắt đầu nhé.

Nộm vịt chua cay - món ăn đơn giản được nhiều người yêu thích
Nộm vịt chua cay – món ăn đơn giản được nhiều người yêu thích

1. Chuẩn bị

+ 01 nửa con vịt (loại 1,5kg – 17kg là ngon nhất)

+ 02 quả dưa chuột (dưa leo)

+ 01 củ cà rốt

+ 01 củ hành tây.

 + 1 nhúm giá đỗ + Chanh (1 quả), tỏi (02 nhánh), ớt (2 quả), đường (2 thìa cafe), tương ớt,  nước mắm nguyên chất (02 thìa café), rau thơm (kinh giới, húng chó, mùi tàu – ngò gai).

2. Sơ chế

+ Vịt đem luộc lên, để ráo nước và lọc phần thịt riêng, thái chỉ.

Vịt luộc. để ráo nước rồi lọc thịt, thái chỉ
Vịt luộc. để ráo nước rồi lọc thịt, thái chỉ

+ Hành dưa leo, cà rốt, hành tây rửa sạch rồi thái chỉ cho vừa ăn.

+ Giá đỗ, chanh, ớt, rau thơm rửa sạch để ráo nước. Lưu ý: Dựa vào khẩu phẩn ăn của gia đình mình mà các bạn tự cân đối số lượng các nguyên liệu đem trộn nha!

Pha chế nước trộn

Cho 02 thìa nước mắm + 01 thìa tương ớt + 02 thìa đường + tỏi + chanh + ớt vào bát con. Sau đó cho thêm 02 thìa nước lọc vào và khuấy đều lên.

Nước trộn được pha chế từ chanh, tỏi, ớt, đường.....
Nước trộn được pha chế từ chanh, tỏi, ớt, đường…..

Lưu ý: Hãy nếm thử ngay nước trộn để bổ sung gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình nha!

3. Trộn nộm vịt chua cay:

Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, các bạn tiến  hành trộn nộm vịt chua cay. Cho hỗn hợp dưa leo, hành tây, cà rốt, giá đỗ và tô. Tưới nước trộn đều lên bề mặt. Sau đó bạn dùng tay bóp đều, nhẹ nhàng các nguyên liệu cho thấm gia vị. Lưu ý đi gang tay vào nha! Dùng tay bóp đều như vậy các nguyên liệu sẽ thấm gia vị đều và nhanh hơn. Sau đó bạn cho thịt vịt đã sơ chế và rau thơm đã thái nhỏ vào, dùng đũa trộn đều lên.

Để tầm 3 phút cho tất cả nguyên liệu đã ngấm gia vị rồi thì bạn có thể trình bày ra đĩa. Bạn có thể trang trí cho món ăn của mình thêm đặc sắc bằng ớt chẻ và rau thơm. Nếu muốn thơm ngon hơn có thể rắc thêm chút vừng lên trên cùng đĩa nộm.

Nộm vịt chua cay ngon đúng điệu với cách làm đơn giản
Nộm vịt chua cay ngon đúng điệu với cách làm đơn giản

Trên đây, Vịt ngon 24h đã hướng dẫn các bạn làm món nộm vịt chua cay đơn giản mà ngon đúng điệu. Hi vọng mọi người đều có thể làm được để thưởng thức với người thân và gia đình bên mâm cơm của mình!

Hiện tại, Vịt ngon 24h đang áp dụng chương trình khuyến mại tri ân khách hàng. Từ 20/07/2021 – 20/08/2021 và áp dụng cho tất cả khách hàng:

  • Freeship bán kính 3km, hỗ trợ 50% phí ship bán kính >3km.
  • Giảm 5% đơn hàng < 500k, 10% cho đơn hàng >500k.
Combo Vịt ngon dành cho 1 - 2 người
Combo Vịt ngon dành cho 1 – 2 người
Combo Vịt ngon dành cho 3 - 4 người
Combo Vịt ngon dành cho 3 – 4 người

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.